牛扎糖（花生味）

作者： 云zai青山

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 45克
• 奶粉 100克
• 花生 120克

牛扎糖（花生味）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，工具、称好分量备用

步骤 2

生花生放烤盘里上下火120度烤15分钟，烤好后去皮备用

步骤 3

黄油切小块放入不沾锅，开最小火，注意是最小火，火大了做出来的棉花糖发黄，而且硬，

步骤 4

待完全化开，倒入棉花糖

步骤 5

不停的翻拌使受热均匀，我这里用的是刮刀，刮刀薄比较贴着锅好用，没有的也可以用锅铲的

步骤 6

棉花糖融化，关火，倒入奶粉

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

拌成这样，注意没把奶粉翻拌均匀，吃起来会有奶粉颗粒

步骤 9

加入烤好的花生，拌匀

步骤 10

带一次性手套把拌好的糖放到模具里面，稍稍压平整，待还有余温时切块。如果太软可以放冷冻15分钟再切

步骤 11

包上糯米纸，装袋！立马高大上了

牛扎糖（花生味）的小贴士

全程要小火哦

菜谱创建时间：2019-01-10 17:26:59