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可爱造型馒头 超萌Hello Kitty 咱们裸熊We Bare Bears的做法

可爱造型馒头 超萌Hello Kitty 咱们裸熊We Bare Bears

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两只袋鼠的妈妈_千变饅话
我自己已经被这三只可爱的东西萌化了~ 有融化到你们吗☺️☺️ #轻松馒头樂🍄🌿 我为什么会爱上可爱造型馒头?除了可爱是因为这是个很疗愈心情的手作,每当心情不好的时候,看见可爱的成品心情就会很疗愈~做馒头的时候是最能让我静下心放松的时刻…… 分享在这里纯粹自己要记录用量~还有跟大家纯分享疗愈的喜悦~大家也可以动手做做哦~说不定你也会爱上~有什么不明白欢迎随时留言💕

用料

可爱造型馒头 超萌Hello Kitty 咱们裸熊We Bare Bears的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将中筋面粉+糖+酵母+植物油+牛奶 混合在一起揉成三光的面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团排气收圆。(23克)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间部分对半刚刚好可以做耳朵。(8克)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小心套上小帽子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装上帽子的鼻子眼睛耳朵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上蝴蝶结,下面有视频教蝴蝶结怎么做,超简单。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上kitty眼睛鼻子胡子,超萌宝贝就完成啦!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以此类推剩下两个款式也是跟着以上步骤2~7做。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以此类推剩下两个款式也是跟着以上步骤2~7做。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以此类推剩下两个款式也是跟着以上步骤2~7做。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以此类推剩下两个款式也是跟着以上步骤2~7做。加上Kitty小胡须和打上小腮红萌萌的白熊熊Kitty猫就完成了~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是一次性发酵,揉好面团直接造型,造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵,通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟,因为我们马来西亚比较热的关系,所以我都是冷水上等发酵哦~我观察发酵是否完毕的方法是用触感,时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉(如图)放松时候的那个感觉,如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。(总之你造型时间长,发酵时间就短。造型时间短,发酵时间就等比较长哦。) 我的煤气炉火候比较大,所以我是中小火蒸18分钟,时间到关火5分钟后才开盖。(我的火候仅供参考,要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。) 记得每次完成了要做好笔记,这样下次才会更加进步哦🙆🏻‍♀️💕

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我随便用剩下的面团示范给大家看简单的蝴蝶结怎么做,这个颜色是少量红菊粉出来的颜色,如果要kitty那种大红蝴蝶结要放多量红菊粉才会很红哦~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

附上参考图,你们给我打几分呢?😂

可爱造型馒头 超萌Hello Kitty 咱们裸熊We Bare Bears的小贴士

收圆一定要收得好。铺上帽子的时候也一定要铺好铺紧,不然蒸的时候会变大气泡就不美了哦~

菜谱创建时间:2019-01-10 17:10:16
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