排骨胚芽米粥

作者： 牛妈厨房6

友友送来了一份胚芽米，她让我给孩子们煮粥吃，说是特别的养人。于是我也补了一下相应的知识。朋友们也可以做个参考。我准备就用它一直给孩子们煮粥吃了，分别煮了甜的咸的。感觉都十分的不错。胚芽米被称为具有生命力的“活米”。 它也称留胚米，在大米生产过程中，保留了全部或大部分大米胚芽。大米胚芽在整体大米中的重量虽然只占2.5%~3%，但不要小看这小小的胚芽，因为大米绝大部分的营养价值都集中在胚芽部分，包括丰富的脂肪、蛋白质和维生素B1、叶酸等，这些营养正是婴幼儿、孕妇等特殊群体日常需要补充的。 今天就用胚芽米配排骨一起煲粥，朋友们喜欢可以试一下哦。

用料

• 排骨 3块
• 胚芽米 1把
• 芹菜 适量
• 细盐 适量

排骨胚芽米粥的做法步骤

步骤 1

备胚芽米1把，排骨三块，芹菜适量。（这是一人份，我用炖盅来煲粥）

步骤 2

提前将排骨先用清水焯洗好备用。

步骤 3

胚芽米用适量的清水泡洗一下备用。

步骤 4

如图就是焯洗好的排骨，这样子的状态就可以用来煲粥。

步骤 5

将洗好的胚芽米与焯好的排骨配在一起，并加入八分满的清水。

步骤 6

然后入炖锅里面，选择煲粥模式进行烹煮。

步骤 7

煮好之后加入适量的芹菜末及细盐调个味就可以。

步骤 8

就是这么简单，一份排骨胚芽米粥就完成啦。

排骨胚芽米粥的小贴士

排骨要焯制一下再用来煮粥，这样子煮出来的粥才清爽。

菜谱创建时间：2019-01-10 16:11:40