〈健康·美味〉百香果沙拉

作者： Sara_nox的美好食光

懒人的下厨房首秀！😄 下厨房潜水很久，跟厨友们学了很多做菜的技巧，也获得了很多灵感。也想把自己的菜单和厨友们分享，一起交流。 很喜欢百香果独特的香味和口感，特别是金果，比红果要甜，空口就可以吃掉好几个。唯一的缺点是不耐放，所以卯足劲研究各种吃法。 这个沙拉是我喜欢的一种吃法，灵感来自网上流传的百香果鸡爪配方，鸡爪很好吃，但我更喜欢里面的菜，于是尝试做了一个沙拉，配料略有调整。百香果搭配甜椒、洋葱、柠檬、香菜，鲜脆爽口，味道清新，有一种特别的清香。 而且做法超级简单快捷。

用料

• 主料
• 甜椒 2个
• 紫洋葱 50克或1/3个
• 百香果（金果） 4个
• 香菜 3~5棵(10~15克)
• 辅料
• 柠檬 半个
• 盐 5克
• 生抽 30毫升
• 白糖 10克
• 干罗勒碎 1克（或新鲜罗勒叶少许）

〈健康·美味〉百香果沙拉的做法步骤

步骤 1

甜椒、紫洋葱切2厘米左右小块，香菜切2~3厘米左右长的段，百香果挖肉。

步骤 2

柠檬挤汁，皮切粗丝。汁、皮均用。

步骤 3

步骤一、二中处理好的原料以及所有其余辅料混合拌匀。放在冰箱中二小时以上，过夜更佳。

〈健康·美味〉百香果沙拉的小贴士

1.不太能吃酸的同学请增加糖的用量。 2.不喜欢罗勒味道的可以不加。 3.生抽我一般偏好李锦记，其他品牌也可。

菜谱创建时间：2019-01-09 21:17:47