川香牛肉粒饭

作者： 梦中飞絮88

豪吉川香汁还是第一次用，味道真的非常好，做菜简单又方便，味道还很好！

用料

• 牛肉 70克
• 大米 200克
• 清水 200毫升
• 豪吉川香汁 25毫升
• 生抽 10毫升
• 料酒 6毫升
• 食用油 100毫升
• 蛋清 5毫升
• 淀粉 10克
• 水发木耳 25克
• 胡萝卜 1根
• 尖椒 2个
• 葱 5克
• 姜 2克
• 蒜 1瓣
• 香油 5毫升

川香牛肉粒饭的做法步骤

步骤 1

大米

步骤 2

放入水洗干净泡20分钟用电饭煲蒸熟

步骤 3

豪吉麻辣川香汁，牛肉，胡萝卜，尖椒全部清洗干净

步骤 4

牛肉切成小方丁

步骤 5

切好的牛肉加入蛋清，淀粉抓拌均匀

步骤 6

尖椒切成丁，胡萝卜切丁，木耳切碎

步骤 7

锅底油，加入葱姜蒜煸香，放入牛肉炒发白，放入料酒

步骤 8

放入胡萝卜，木耳

步骤 9

放入豪吉麻辣川香汁

步骤 10

加入生抽，翻炒

步骤 11

放入尖椒

步骤 12

翻炒均匀

步骤 13

勾芡放入香油

步骤 14

蒸熟的米饭，放入太阳花模具中压实

步骤 15

扣在盘子中

步骤 16

炒好的牛肉粒放入太阳花中间

步骤 17

胡萝卜点缀上面

川香牛肉粒饭的小贴士

麻辣川香汁本身就有咸味了，就不需要再放盐了。

菜谱创建时间：2019-01-09 19:51:16