木耳提前泡发,食用油烧热晾凉备用。凉水,面粉,揉面,盖上保鲜膜醒面…这时候就可以准备饺子馅了
鸡脯肉切丁,葱姜蒜切末,或者都放进料理机绞碎,胡萝卜木耳豆腐干切丁,打一个鸡蛋,食用油盐五香粉鸡精老抽等调料都放进馅料里拌匀
揉面,搓长条,切剂子,擀皮,包饺子
起锅烧水,水开了放饺子,开锅了放一碗凉水,因为鸡肉很容易熟,水再烧开了就可以盛出开吃了
其实就是普通饺子的做法,猪肉改成鸡肉了,减少一点负罪感,碳水化合物还是有的…