雪花酥

作者： 馨菲82

用料

• 棉花糖 250克
• 黄油 70克
• 全脂奶粉 80克
• 蔓越莓 70克
• 饼干 100克
• 混合坚果 80克
• 花生 150克
• 盐（加入奶粉中） 4克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

不粘锅全程小火，先放入黄油溶化成液体。

步骤 2

放入棉花糖，翻炒至棉花糖涨大，加入全脂奶粉。

步骤 3

全脂奶粉和棉花糖炒至混合均匀，加入花生，混合坚果，蔓越莓干，饼干。关火，翻炒混合。手戴硅胶手套把糖和坚果饼干等混合均匀放入模具中整形。放入冷藏30分钟后再切。

雪花酥的小贴士

注意： 1.配方是不粘奶粉的。 2.要粘奶粉：称50g奶粉把切好的糖块放入粘上奶粉就行。要放入盒子中保存，奶粉会吸潮。 3.要黄油和奶粉是能调整糖的软硬度。黄油加多糖软，奶粉多糖硬。

菜谱创建时间：2019-01-09 15:13:04