海鲜菇焯水控干备用 1.热锅凉油,油热放入姜丝. 待出香味后放入猪肉丝,肥肉出油2.肉变白后放入切好的葱蒜碎、泡椒段爆香,适量花椒大料面调味,翻炒均匀 3.小火转大火,放入焯好控干的海鲜菇,翻炒均匀 4.适量生抽,蚝油,盐调味
5.生粉化水,勾芡出锅。