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干煸藕丝的做法

干煸藕丝

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作者: paopao927
paopao927

用料

干煸藕丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做的过程 没拍照 1.藕切成长条状(大约小拇指粗细),晾干,也可用厨房纸巾吸干水分。然后将面粉和淀粉搅拌均匀,洒在藕丝上 ,使藕丝充分裹上面粉。

步骤 2

2.锅内加入油 ,尽可能多点 至少要能没过藕丝的量,油烧热后 下藕丝炸, 要控制好油温 当藕丝炸至7分熟时(变软)捞出,待油温再次升高后,第二次将藕丝下锅炸 此时,可将芹菜,香葱一并入锅炸熟,待藕丝炸至表面酥脆,捞出备用。 3.锅内热油倒出 留少许 小火,此时加入干辣椒花椒,待干辣椒,花椒烹香以后,加入盐,生抽,白糖调味,将炸好的藕丝倒入锅中翻炒 至佐料均匀裹在藕丝上即可出锅 装盘。 如有熟芝麻 加入藕丝上 就更香了。

菜谱创建时间:2019-01-09 13:27:56
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