覆盆子克拉芙缇（白崎裕子）无蛋奶

作者： 暖棉棉

白崎裕子 今日甜点 p48 给不耐症者的代替品

用料

• a
• 低筋面粉 70克
• 杏仁粉 30克
• 泡打粉 4克
• --
• 嫩豆腐 150克
• 菜籽油 50克
• b
• 白砂糖 60克
• 盐 1小撮
• 香草精(朗姆酒) 2小勺
• c
• 覆盆子 80克

覆盆子克拉芙缇（白崎裕子）无蛋奶的做法步骤

步骤 1

碗内放入a，拌匀，去除疙瘩

步骤 2

另一碗放豆腐，搅成泥状，陆续少量放入菜籽油，搅拌乳化，放入b，搅拌至砂糖基本融化

步骤 3

将1放入2，搅拌至没有干粉，覆膜，冷藏15min以上

步骤 4

模具涂油，倒入面糊，放入覆盆子，烤箱180度30~35min

覆盆子克拉芙缇（白崎裕子）无蛋奶的小贴士

可换成草莓，樱桃等

菜谱创建时间：2019-01-09 12:24:27