超简单的黄焖鸡

作者： ShineWung

根据自己的口味决定加不盐

用料

• 鸡腿 500g
• 香菇 6朵
• 青椒 半颗
• 辣味儿火锅底料 30g
• 酱油 10g
• 老抽 5g
• 白糖 2g
• 大蒜 3瓣
• 姜 6片
• 料酒 5g

超简单的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净剁成块，凉水下锅，水里加3片姜去腥，煮至沸腾后再煮一分钟，捞出，洗去浮沫，备用

步骤 2

不粘锅烧热，加一点底油，倒入鸡块，淋入料酒，中小火煎至表面金黄，盛出备用

步骤 3

锅中放入火锅底料，小火至底料化开

步骤 4

倒入大蒜，糖，姜片，鸡肉和香菇，翻炒均匀

步骤 5

加入刚好能没过食材的水，倒入酱油，老抽，大火烧开，中小火炖，25分钟左右

步骤 6

加入青椒块，大火收汁，汁收的差不多就出锅啦！

菜谱创建时间：2019-01-09 12:11:06