梅菜肉饼

作者： 顾小柒and

用料

• 梅干菜 50克
• 玉米淀粉 10克
• 油 10克
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 姜 两片
• 葱 2棵
• 老抽 4毫升
• 五花肉 一斤
• 芫茜 两棵

梅菜肉饼的做法步骤

步骤 1

把五花肉洗净剁成肉馅

步骤 2

梅干菜洗净泡水5-10分钟，后切成丁

步骤 3

芫茜、葱切成粒，姜切丝

步骤 4

将所有材料混合在一起，用手搅拌均匀

步骤 5

回手掏拍打下盘子，(捞起来拍打下去)3-6分钟至粘手状态，如图

步骤 6

锅中加水，盘子上盖一个盘子，再盖上锅盖，大火烧水沸腾后，转中小火蒸13分钟

菜谱创建时间：2019-01-08 21:51:53