火锅材料——手打虾滑-超Q弹

作者： 积木00303

一般店里卖的虾滑是200g一份左右，如果自己家里吃太多的话，配方量减半即可 参考分量：500g虾滑

用料

• 青虾仁 500
• 糖 7
• 盐 3
• 鸡精 8
• 玉米淀粉 10

火锅材料——手打虾滑-超Q弹的做法步骤

步骤 1

虾仁去背线，用刀压碎

步骤 2

然后大概切一下，不要切太碎

步骤 3

加入盐和玉米淀粉，用手抓匀

步骤 4

在盆中摔打20下

步骤 5

加入糖和鸡精

步骤 6

继续摔打20-30下即可

步骤 7

装盘

火锅材料——手打虾滑-超Q弹的小贴士

介意鸡精可不加

菜谱创建时间：2019-01-08 20:02:00