紅白人蔘八爪魚 一物三食

作者： 資深美少女

¤愛吃、愛玩、愛湊熱鬧的時尚女人記事～

用料

• 章魚1Ｋｇ 紅蘿蔔300ｇ
• 白蘿蔔300ｇ 老薑、葱各30ｇ
• 油豆腐1盒 蒟蒻1盒
• 米酒20cc 生菜6葉
• 太太乐鮮鸡汁20cc 香菜6片
• 清水2000cc

紅白人蔘八爪魚 一物三食的做法步骤

步骤 1

*章魚洗凈備用。 *備水鍋下2000cc清水→下章魚→下老薑→下米酒→小火煨煮1小時→備用。

步骤 2

*紅、白蘿蔔作好造型→入章魚水鍋→繼續煨煮15分鐘。

步骤 3

*油豆腐入章魚水鍋→續煮水開。

步骤 4

*蒟蒻入章魚水鍋續煮。

步骤 5

*加入味道精髓＂太太乐鲜鸡精＂→完成。

步骤 6

*擺盤→完成。

紅白人蔘八爪魚 一物三食的小贴士

*章魚要比較長的時間煨煮，方可入味。所以，請小火侍候。 *此道料理可以一物三食。一是當湯飲。二是章魚切薄片沾芥末醬油。三是日式醋章魚。

菜谱创建时间：2019-01-08 18:09:08