将白菜头跟帮部切掉、取白菜根那部分。
然后再用剪刀将根部往外到内用柔力剪成花瓣的形状。然后一片片洗干净备用。
锅里加水大火烧开,放入家乐浓汤宝。再将放入剪好的莲花白菜,没过白菜为佳。
白菜变软熟后,轻轻捞起保证形状完整摆盘装盘。
将蒸鱼豉油、香油放锅里加热。再轻轻的淋入莲花白菜上。再用小红椒、葱花点缀。
完成。开吃。。。
白菜莲花不要煮太久,煮太久就会烂了,就没形了。剪的时候慢慢的、轻轻的剪。不要太用力、容易断。😊