炒蘑菇（美善品）

作者： 秋红爱美厨

以前炒蘑菇都是用水炖，总是怕不熟，还要加肉掩盖那种蘑菇的怪味

用料

• 蘑菇（最好香菇和杏鲍菇） 500克
• 油 20克
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 耗油 适量
• 糖 5克
• 麻油 适量

炒蘑菇（美善品）的做法步骤

步骤 1

20油放入主锅，3分钟，120度，速度1加热

步骤 2

放入500克香菇，除麻油，把其它调料放入主锅，以6分钟/V/反转小勺拌炒

步骤 3

盛盘后淋上麻油，立即享用好吃的蘑菇喽

炒蘑菇（美善品）的小贴士

蘑菇不易切的过薄，大概2.5毫米厚度正好

菜谱创建时间：2019-01-07 18:43:36