香脆入味花菜蘑菇

作者： Tarvitsee

家有小娃超爱吃花菜，其实自己也很喜欢。一直很难平衡入味和香脆的双重特质。有一次乱烧竟然意外味道不错。不用提前把花菜汆水也可以很入味，赶快写下来以防以后忘记了可以有个记录。

用料

• 花菜 500克左右
• 大蒜 3瓣-5瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 一小勺
• 盐 一小勺

香脆入味花菜蘑菇的做法步骤

步骤 1

热锅下油放蒜蓉炒出香味

步骤 2

放蘑菇炒香炒入味

步骤 3

加花菜继续炒

步骤 4

炒得差不多加碗水

步骤 5

焖一会儿

步骤 6

加蚝油生抽，盐和糖

步骤 7

起锅

香脆入味花菜蘑菇的小贴士

因为已经有生抽和蚝油，加盐要慎重。糖的话是调味用的，看个人喜欢加。

菜谱创建时间：2019-01-07 13:13:53