肠仔包

作者： 糖芯_40qd

用料

• 高筋面粉 150克
• 黄油 15克
• 水 75克
• 蛋液 半个鸡蛋
• 盐 1克
• 糖 23克
• 酵母 1克

肠仔包的做法步骤

步骤 1

除去黄油全部材料放入面包机，和面发酵45分钟，拿出面团排气做造型。

步骤 2

把做好的面包放入烤箱，里面放一碗80度热水，开60度烤箱，发酵至2.5倍大。

步骤 3

刷上蛋液，烤箱中下层170度烘焙10 分钟，再刷一次蛋液，中上层10分钟。每个烤箱都不相同，看颜色确定成品。

菜谱创建时间：2019-01-07 09:55:13