自制萝卜干

作者： 好吃X的日常

一道适合冬天做的美食，超简单，家里有暖气油汀取暖器的，一晚上就搞定！比日晒，烤箱烘干还快手～

用料

• 青红白萝卜都行 1根
• 辣椒 2根
• 八角香叶花椒等 若干
• 酱油 120ml
• 醋 40ml
• 水 300ml
• 糖 30g

自制萝卜干的做法步骤

步骤 1

我选的青萝卜，相比红白萝卜，清甜不辣口，切手指粗细，整齐码放在油汀上！

步骤 2

油汀开最大档，一个晚上，就干了！

步骤 3

水，酱油，醋，香料一起放入锅中，煮开后转小火10分钟！

步骤 4

趁热把汤料和萝卜干倒入干净无水无油的瓶子！

步骤 5

汤料以淹没萝卜干为佳！放凉后，即可食用！放冰箱保存，就粥，完美！

自制萝卜干的小贴士

喜欢吃辣的童鞋，可以每次吃之前夹一些出来，伴着辣油一起，超爽的！ 配方的口味，空口吃也刚刚好，不咸！ 口重的童鞋，可以煮汤料的时候，根据自己口味加盐，喜甜的加糖！

菜谱创建时间：2019-01-06 19:43:25