外酥里嫩的酸菜烤饼

Name: 外酥里嫩的酸菜烤饼
Ingredients: 克面粉，中筋的吧; 酵母; 馅料：猪肉，酸菜，圆葱，粉条提前泡好。这个馅料可以自己发挥，自己喜欢的就好。

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作者：麻椒爱辣椒

这个烤饼在面对面吃过一次出乎意料的好吃，回来就试一下，第一次，第二次，失败了，面是发面的，馅料是东北酸菜猪肉，外加粉条和圆葱。肉馅的饼靠平底锅烤熟，我怕里面的肉不熟，我就烤啊烤，时间就很久，后来还怕不熟然后就加了水，唉呀妈呀，以为像水煎包一样，最后，悲剧了，熟了，口感，就是能吃没别的了。好容易吃完了。第二次，我放烤箱里烤，不是烤饼吗？我烤，然后又悲剧了，外壳，都说是壳了，很有咬头，说好的外酥里嫩呢？？苦想好久，怕馅不熟，那就先弄熟馅。于是有了今天这个第三版，成功。关键是把馅料先炒熟，明白了，先炒熟，再包进入，再放平底锅，小火煎，记住油要多放些，然后就是这成功的烤饼，好吃，好吃，忘掉卡路里这回事。出锅趁热吃哈，凉了就没这么酥了。