Gourmet Steak Sandwich 牛排恰巴塔

作者： 爱番小茄

懒人快手午餐。好做又好吃！来不及端桌上，就着厨房的砧板就吃了，满指流油~

用料

• 牛排 1 块
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 黄油 少许
• 黑胡椒 少许
• 恰巴塔 1只
• 红甜椒 半个
• 洋葱 半个
• 蒜 少许
• 生菜 两三片
• 蛋黄酱 少许
• 黄芥末 少许

Gourmet Steak Sandwich 牛排恰巴塔的做法步骤

步骤 1

牛排回室温，撒点盐和胡椒，略simmer一会儿。 烤箱开到160度

步骤 2

平底锅抹点儿油，烧热，冒烟的那种。把牛排放下去，两面煎三分钟，周边一圈也煎。把肉汁都sear住。

步骤 3

然后放进烤箱烤5分钟左右。

步骤 4

与此同时，甜椒切丝，洋葱切丝，蒜切成末末，下油锅里翻炒至熟软

步骤 5

把牛排从烤箱里拿出来，略微放凉。乘着余温，把恰巴塔切开，放烤箱里烤一下，可以涂点油，不涂也OK

步骤 6

把牛排切片。

步骤 7

酱汁儿，就是蛋黄酱和芥末酱调和一下。抹在恰巴塔的两面。

步骤 8

一片上先放生菜，再放上牛排。另一片放上洋葱甜椒。两片合上，开吃@@

菜谱创建时间：2019-01-06 16:46:56