烤羊肉串

作者： 辣妈私房菜-石榴妈

用料

• 羊肉 一大块
• 洋葱 半个
• 孜然粒 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 油 少量

烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

1.羊肉清水冲洗后，切块。洋葱切成小粒。羊肉块+洋葱粒+少量孜然粉+生抽+盐+料酒腌制2小时以上。

步骤 2

同时清洗竹签或者专门的烧烤签。

步骤 3

2.腌制好后，签子串好，2块瘦肉+1块肥肉+2块瘦肉。

步骤 4

3.烤箱预热后，放入烤架上，底下接烤盘。200度烤10-15分钟，取出继续加孜然面、辣椒面。再烤5分钟即可。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2019-01-06 15:56:52