香肠披萨(披萨饼一次发酵)

作者： 金小厨ya

用料

• 高筋粉 140克
• 低筋粉 60克
• 水 110克
• 盐 1克
• 糖 10克
• 耐高糖酵母 3克

香肠披萨(披萨饼一次发酵)的做法步骤

步骤 1

除了盐和油的材料放入面包机，揉成面团，再把面团揪成小块放入盐和油揉成光滑面团。

步骤 2

面团放入烤箱，30℃发酵，下面放一大碗开水。发酵40-60分钟。

步骤 3

面团发酵两倍大排气擀开用手扒拉成图中这样，边边厚。用叉子扎洞。

步骤 4

刷上披萨酱或者番茄酱，铺上芝士碎，一层香肠。

步骤 5

放青椒洋葱玉米粒，随便你爱吃什么。最上面撒芝士碎。

步骤 6

我是海式c40烤箱，200℃，12分钟。

菜谱创建时间：2019-01-05 21:58:10