杯子蛋糕

作者： 零零哒哒

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 6勺
• 细砂糖 3勺
• 低筋面粉 5勺
• 玉米油 1勺
• 柠檬汁 4滴

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

把蛋黄和蛋清分离，蛋清加入四滴柠檬汁，打发成大泡沫状加入一勺子白糖，打到细泡沫加入一勺白糖然后打发至图上这个样子即可。

步骤 2

蛋黄加入一勺白糖，一勺玉米油，六勺牛奶，五勺低筋面粉然后搅拌均匀。

步骤 3

把打发的蛋清分两次倒入蛋黄，上下搅拌均匀。

步骤 4

蛋糕杯子刷油。倒入搅拌好的蛋糕液。烤箱上管95度，下管92度预热十分钟。然后放入蛋糕烤25分钟。最后烤箱调130度烤制10分钟。

步骤 5

蛋糕发起来即可出烤箱。

菜谱创建时间：2019-01-05 20:24:10