鸡蛋小麻花

作者： 感恩惜福6666

小宝贝还有二十多天才与我见面了，天天等待他的到来，这段时间闲着太无聊。看老公喜欢吃麻花，就想着做一次试试。只记得小时候过年妈妈做过。这也是我第一次做，还不错，不妨大家也来试试。（我用可1斤面粉，做了大概有大半盆，大家可以减半）

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉（低筋粉就好） 500克
• 猪油 40克
• 盐 1克
• 糖 80克（可根据喜好添加）
• 小苏打 4克
• 温水 100

鸡蛋小麻花的做法步骤

步骤 1

把小苏打，盐，糖（放温水里化开），鸡蛋（打匀），猪油（化开，用猪油是为了更酥些，也可以用菜油）放入面粉里，揉面至表面光滑。

步骤 2

醒面20分钟。

步骤 3

在揉面2到3分钟，现在面会松软一些，很好揉。

步骤 4

切成小块，擀成面皮，在切成细条

步骤 5

把面条两段对折，反方向打搅，再把两段搅在一起

步骤 6

锅中放适量油，烧热后做好的麻花放锅里炸，一定要小火，颜色比这个还稍微深一点后捞出。

菜谱创建时间：2019-01-05 15:26:30