红烧一锅烩

作者： 0518maomao

用料

• 调料：
• 酱油 2ooml
• 红糖 220克(1cup)
• 姜片 5-7片
• 蒜粉 少量
• 盐 少量（只在炸辣椒时点一点儿）
• 食材：
• 绿辣椒 12个（凭个人喜好）
• 煮鸡蛋 18个（凭个人喜好）
• 鸡翅（上段） 11个（请君任意）
• 鸡尖 11个

红烧一锅烩的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋 两面各割三刀（别割到蛋黄）。

步骤 2

入油锅炸至两面呈金黄色, 盛出来。

步骤 3

祸中留油，放入辣椒

步骤 4

放少许盐，炸至两面微焦，盛出。

步骤 5

锅中留油，把鸡翅上段（不知怎么称呼）放入油锅。

步骤 6

炸至熟透，转中小火放入红糖和酱油盖盖儿焖十几分钟。

步骤 7

然后把炸好的辣椒和鸡蛋倒入鸡翅中再焖十分钟出锅。一份晚餐主菜完成，我专挑鸡尖和辣椒吃😊

步骤 8

配一个花卷，可以吃了🙃

红烧一锅烩的小贴士

鸡上段炸到半熟的时候再放鸡尖！ 酱油和糖的比例全凭自己喜欢！放入酱油和糖后，试一下味道合不合意。我喜欢的是甜中，酱多，重辣的口味！北方妹子嘛😀 做这个菜不要放葱，放冰箱可以保存两个礼拜都没问题，不包括我，我是留不到两个星期以后。

菜谱创建时间：2019-01-05 12:53:51