炒饭

作者： 蜗牛小白216962

蛋炒饭，还是饭炒蛋，傻傻分不清楚 炒饭是厨房的一大利器，可以把一些剩料消耗掉；也可以在不想出门找食材的时候美美的吃一顿午饭 看我怎么用一小碗米饭🍚炒出两人份量的炒饭的咧

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 三个
• 芹菜 1把
• 比管 4个
• 馒头 1个
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 醋 1勺
• 味极鲜 1勺
• 辣椒酱 少许
• 葱花 少许

炒饭的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋打散

步骤 2

2、馒头切丁，用电饼铛煎微黄（不要问我为啥要加馒头片，因为只有一小碗米饭，一个馒头，我又不想出去买食材，还得准备两人份午饭）

步骤 3

3、芹菜切丁，葱丁，比管把两个比管对着搓一搓，去除软骨，墨袋沙子等切丁

步骤 4

4、米饭亮相

步骤 5

5、油热后，把鸡蛋炒散（用筷子弄散），不要炒太久，老了就不好吃了

步骤 6

6、下葱花，下芹菜炒炒

步骤 7

7、下米饭，下比管炒炒，加料酒，盐，醋。因为加了比管有糊的迹象，我沿着锅边加一点点油。

步骤 8

8、加馒头丁，加鸡蛋炒炒，加味极鲜（不要早放味极鲜，容易糊锅）

步骤 9

9、装盘出锅

步骤 10

10、加一点辣椒酱，可略。开吃。 老公说明天还想吃这炒饭……

菜谱创建时间：2019-01-05 12:48:25