可乐鸡爪

作者： 吳所畏惧

用料

• 鸡爪 一斤
• 可乐 瓶
• 酱油 三勺
• 老抽 一勺
• 盐 少许
• 冰糖 少许

可乐鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净去指甲

步骤 2

锅中放油 冰糖

步骤 3

小火熬制 顺时针搅拌

步骤 4

待糖变红色大火加温

步骤 5

加一点开水锅中 加入鸡爪翻炒上糖色

步骤 6

加入酱油 翻炒

步骤 7

再加入一点老抽

步骤 8

倒入可乐 少许盐大火烧开后中火炖

步骤 9

最后大火收汁

步骤 10

出锅

步骤 11

美容养颜，抗衰老！老少皆宜

可乐鸡爪的小贴士

重点炒糖色 火轻了色不好，火大了发苦

菜谱创建时间：2019-01-05 11:57:27