小美版川味儿凉粉儿

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

凉粉儿是经典的川菜凉菜，平常都在外面买，十分不卫生😓现在小美8分钟就做好了，简单快捷😄

用料

• 豌豆淀粉 100克
• 水 900克

小美版川味儿凉粉儿的做法步骤

步骤 1

主锅加入100克豌豆淀粉

步骤 2

加入900克水

步骤 3

盖上盖子量杯设置10秒速度10混合。

步骤 4

继续设置8分钟100度速度3烹煮。

步骤 5

大碗刷油，趁热倒出来。

步骤 6

盖上保鲜膜冷藏2-4小时。

步骤 7

切丝拌上小美辣椒油，加入适量的生抽，老抽，糖，蒜泥，芝麻油，花椒油，撒上葱花即可😊

小美版川味儿凉粉儿的小贴士

1.豌豆淀粉不是豌豆粉一定要注意⚠️ 2.小美版辣椒油前面有方子自己找找。 3.美食微信：15823025113

菜谱创建时间：2019-01-04 23:19:35