鱿鱼肉饼

作者： 智慧的薇

鱿鱼肉饼，来自家的味道，简单、熟悉、温暖的味道。 ❉ 更多菜谱请关注公众号：智慧的薇 ❉

用料

• 干鱿鱼 50克
• 猪肉 250克
• 生粉、盐、糖、油 适量

鱿鱼肉饼的做法步骤

步骤 1

干鱿鱼提前浸泡2小时泡软（TIPS1），切成小粒；猪肉剁成肉末，摔打几下（TIPS2）。鱿鱼和猪肉混合，加入适量生粉、盐、糖、油，搅拌均匀。

步骤 2

蒸15分钟即可。

鱿鱼肉饼的小贴士

1、干鱿鱼与泡软后的重量比例大概是1:3，就是50克干鱿鱼泡软后大概150克。 2、摔打是为了让肉饼更爽口。

菜谱创建时间：2019-01-04 17:08:18