厨房小白也会做的泡菜年糕汤

作者： 吃桃一嘴毛

不知道为什么感觉今年暖气不管用，冻的发抖，于是就想喝热乎乎的汤，正好也想吃年糕了，就打算煮这么一锅。网上买呢，等不及快递来，去超市又死活买不到鱼饼，甚至连韩式辣酱都没找到，就买了一个写着韩文的辣酱，做出来居然也不错，辣辣热热的一点都不冷了。加上家里现有的食材随便丢，就成了我的泡菜年糕汤。（我是真的除了煮点东西几乎不会做饭的）

用料

• 年糕 200克
• 泡菜 100克
• 辣酱 两大勺
• 鹌鹑蛋 八个左右（可不加）
• 水果萝卜 一小块（也可不加）

厨房小白也会做的泡菜年糕汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。 煮好的鹌鹑蛋剥壳（我是用的前一天妈妈煮好的）没有可不加。 水果萝卜（或者白萝卜）去皮切块，切下来的皮可以放点醋腌一下超好吃 年糕码好（我这种的还得切一下，老费劲了） 辣酱打开 泡菜开袋（撕大点口，不然不好倒，别问我怎么知道的😭）

步骤 2

开火，锅中倒油，放入泡菜炒一下。（我这是一袋400克放了差不多半袋，就是二百克了）倒点泡菜汁进去更好吃哦

步骤 3

加水加辣酱放年糕，等水冒小泡泡了就把鹌鹑蛋和萝卜块放进去。（我特别想喝汤就加了一大瓢水，其实可以少点水的哦。萝卜也可以早点放，这样就煮的像关东煮萝卜一样入味啦）

步骤 4

等水完全咕嘟咕嘟开了或者筷子夹一下年糕软了就可以出锅啦。顺便祝我明天面试顺利🙏

厨房小白也会做的泡菜年糕汤的小贴士

这个菜谱呢完全可以随心所欲增减调料，家里有啥放啥都行，实在没有就年糕泡菜辣酱，不能再少了（实在不行泡菜也可以没有，但是我觉得味道口感太单一）。喜欢水少的就少加水再减一些辣酱，不能吃辣就少辣酱能吃就多放，也可以搁点包菜啊芝士啊肠啊，当然还有我没买到的鱼饼，什么鱼豆腐啊小丸子啊木耳啊八爪鱼之类的，加面就是超美味的泡菜年糕汤面啊！总之只要是火锅能加的东西这里就能加，保证做的比我这锅还好吃呀！！！！真的，喝完这汤我都不冷了还有丢热呢。嘻嘻嘻，感谢坚持到最后的小伙伴愿意看我叨叨，最后还是祝我和最近考试的宝贝们考的全会蒙的全对（我的面试过过过啊！！！）

菜谱创建时间：2019-01-04 16:33:24