一人食|西蓝花口蘑奶油螺旋意面

作者： chengche_siyi

关于在任意形态的意面中加入菇类算是种执念吧😂因为这会让意面变得超级香！ 口蘑的加入会为意面增添独特的香气，这道餐食不限于任何意面。如果你手里只有空心粉，或是天使细意面，都是可以的，奶油如果没有也可以用牛奶代替，牛奶质地清透，没有奶油那般腻味，（当然奶油的香醇在其他类意面中也是无法替代的啦） 这道意面很简单，也很快手，味道清甜特别，不如试试看:)

用料

• 螺旋粉/ 空心粉 一人份
• 口蘑 切片 6~10个
• 西蓝花 切块 1小朵
• 黑胡椒 适量
• 牛奶 /稀奶油 半杯
• 盐 1小勺
• 蒜 切末 1~2个
• 紫洋葱 切粒 半个
• 黄油/橄榄油 适量

一人食|西蓝花口蘑奶油螺旋意面的做法步骤

步骤 1

深锅中加入足量的水，加一勺盐，烧开，放入西蓝花，焯水捞出备用。 放入意面，煮10分钟左右……

步骤 2

煮意面的时候趁机加热平底锅，热油， 放入蒜末，口蘑，洋葱粒，加入少量盐，炒至略微透明变软，放入西蓝花，

步骤 3

加入煮好的意面，略微翻炒一下 调味：放入牛奶/奶油，黑胡椒，再次翻炒均匀之后即可装盘食用啦:)

步骤 4

末尾装盘 饰以 细洋葱圈，小青椒圈，黑胡椒粉，肉桂粉，薄荷叶来装点即可。

一人食|西蓝花口蘑奶油螺旋意面的小贴士

西蓝花一定不能煮软了，这样就不脆了，放入开水里快速焯一下，微微变色用滤网捞出来就可以了啦

菜谱创建时间：2019-01-04 13:24:52