超级简单的五香鹌鹑蛋

作者： cherish521

平时爱吃，所以爱做饭，做给心爱的家人吃很是开心！

用料

• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 鹌鹑蛋 一斤左右
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 盐 适量克
• 料酒 5勺
• 干辣椒 3个
• 姜 2片
• 冰糖 几颗

超级简单的五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

（步骤中间没有拍照，后续补） 第一步：将鹌鹑蛋清洗干净；

步骤 2

第二步：放入锅中，加入冷水到正好淹住鹌鹑蛋即可（第二步的水一定要是冷水哦，不然鹌鹑蛋会炸裂😄，嘭）；

步骤 3

第三步：加入多多的盐、生抽5勺、老抽2勺、八角一个、花椒10粒、香叶3片、桂皮一块、料酒5勺、干辣椒3个、姜2片、冰糖随意（盐要多加，你可以尝一下咸不咸，咸就对了😄；加入调料的顺序你随意，怎么开心怎么来）

步骤 4

第四步：开火煮10-15分钟，没有任何技术含量吧，哈哈）；

步骤 5

第五步：这是最重要的一步啦，找个铁勺子或者是木勺子，只要是能敲破鹌鹑蛋皮的就是好勺子😄，把每个鹌鹑蛋皮敲破。静置一晚上，第二天就完全入味了哦！

步骤 6

第六步：开吃吧，还等啥😄，想要更加入味就多泡泡，简单随意的五香鹌鹑蛋做好了。

超级简单的五香鹌鹑蛋的小贴士

用开心的心情做饭会更好吃哦！

菜谱创建时间：2019-01-04 13:24:47