猪颈骨切块焯水,放高压锅中,添热水,姜片,葱结,炖十五分钟。粉条温水泡软,锅中放五克花生油烧热后放五香粉放黄豆芽炒几分钟,放猪颈骨和肉汤,煮开后放生抽,白菜,糖,待白菜煮软,放粉条煮熟,可放点鸡精调味,也可不放。