牛肉馄饨

作者： 欣妖

猪肉实在油太大，而且儿子偏爱牛羊肉，所以只能做牛肉馅馄饨了！😄

用料

• 牛肉 250克
• 馄饨皮 若干张
• 葱 三根根
• 姜 四片片

牛肉馄饨的做法步骤

步骤 1

牛肉，我买的是牛身上最嫩的精肉，切块剁碎，加入姜一切剁，味道会更好！

步骤 2

三根大葱切成小丁状，加入肉馅里搅拌，同时倒入料酒，耗油，十三香，鸡精，少许酱油提味，最后烧三大勺热油，待油稍微凉一些的时候再浇到肉馅里，进行搅拌，最后加少许盐。

步骤 3

我买的现成的馄饨皮，觉得这个比较方便，免去了揉面擀皮的时间！

步骤 4

馄饨皮一定要四周围用水沾湿，否则根本捏不住！！

牛肉馄饨的小贴士

包好后放入冰箱冷冻一晚，第二天早上起来就可以享受美味的牛肉馄饨了，记得煮的时候加一些紫菜和虾米味道老好了！！！

菜谱创建时间：2019-01-03 22:01:22