宝妈必学—小银鱼炒蛋—宝宝补钙辅食

作者： 极客餐桌

小银鱼——一种被内陆宝妈们忽略的宝宝补钙辅食极品 烟台本地宝妈们基本都会一道菜：小银鱼炒（蒸）蛋，堪称孩子补钙神辅食 银鱼的营养价值很高，极富钙质、高蛋白、低脂肪，几乎没有大鱼刺，口感鲜嫩 不仅仅可做宝宝辅食，还能滋阴润燥、养血安胎，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育 今天就教大家一道极其简单又不失美味的快手辅食菜：小银鱼炒蛋 哈哈哈~~海边宝妈们偷乐吧，内陆妈妈们买不到的别失望，可以私信给我哈，我给介绍~

用料

• 银鱼 150克
• 鸡蛋 3个
• 盐 克
• 韭菜 50克
• 葱 一段

宝妈必学—小银鱼炒蛋—宝宝补钙辅食的做法步骤

步骤 1

其实小银鱼对海边人民来说也是稀有的，并非常年可得 每年只有一两个月的捕捞期，数量也是极为稀少，需要一点点从渔网中分拣出来 错过了鲜货区，就只能晒干银鱼了

步骤 2

我用的也是干银鱼 银鱼干清水泡5分钟左右 清水冲洗干净 鱼很小很小，鳞啊，刺啊，内脏啊都不用管哦，甚至可以这样干吃的

步骤 3

将鸡蛋打散在碗中 些许韭菜、葱花切末

步骤 4

将银鱼加入蛋液中 搅拌均匀 加少量盐调味

步骤 5

锅内注油烧至7成热 下葱花爆香

步骤 6

将蛋液倒入锅中滑炒 待蛋液凝固时撒入韭菜 翻炒几下出锅

步骤 7

一道鲜美的小银鱼勾鸡蛋就出来了 肉质软嫩，又不失鲜美 可以给宝宝直接吃，也可以下饭，不过.....貌似宝妈们自己也忍不住要吃不少..........

步骤 8

各位宝宝落座 彭于晏给你上菜啦~~

宝妈必学—小银鱼炒蛋—宝宝补钙辅食的小贴士

我是小严，可能是下厨房95后最帅的厨师了 都看到这里了，辛苦各位宝宝看左下角，点下收藏，说不定哪天你会用到呢 非常欢迎大家跟我做，记得到这里来上传自己的作品 点我头像关注我，到主页查看更多我的菜谱哦~ 用心去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试。

菜谱创建时间：2019-01-03 18:56:08