有桂花香的马蹄糕

作者： 顾志

用料

• 马蹄粉 100克
• 椰浆 200克
• 清水 100克
• 红糖 50克

有桂花香的马蹄糕的做法步骤

步骤 1

材料：红糖50克，清水100克，马蹄粉100克，椰浆200克

步骤 2

将50克红糖加入100克的热水中充分溶解，冷却备用。

步骤 3

将其中50克马蹄粉加入100克的清水中充分搅拌均匀

步骤 4

将以上材料两种混合均匀

步骤 5

即做好了红色层部份马蹄粉浆

步骤 6

将余下50克马蹄粉加入200克的椰浆中充分搅拌均匀，成为白色部份的马蹄粉浆

步骤 7

两种颜色的浆都准备好后，用一个大小合适的勺子，一勺即能铺满容器底部，而且每一层用相同的分量，这样蒸出来厚度才会一样。

步骤 8

建议一层不超过5MM，越厚蒸越久马蹄粉就会沉淀越多，蒸时就会出更多的水。蒸好后，如果出水，先倒掉再加下一层白色的马蹄粉浆，不然两种颜色就会混合，层次不清晰。

步骤 9

蒸的时候，容器需要平衡，不然蒸出来每层的厚度也是不一样。

步骤 10

花点时间，花点心思，和孩子一起制作，他吃起来会更有成就感。

有桂花香的马蹄糕的小贴士

想用一颗热爱生活的心，善待生命里的每个人；想用尽心尽力的态度，做好每件应该做好的事；想用放心营养的食物，丰富孩子的餐桌；想让更多的人享受手工的魅力，将爱传递，把美好带给你。 我就是那个爱美食、爱摄影，爱手工的二胎宝妈顾志，个人微信号：miss_kooo， 喜欢的加我微信吧，一起研究好吃的，一起学有意思的。

菜谱创建时间：2019-01-03 11:55:53