大列巴

作者： 李小白-0_0-

用料

• 种面
• 高筋面粉 200克
• 水 200
• 酵母 14克
• 主面团
• 高粉 450克
• 蜂蜜 40克
• 无味油 50克
• 牛奶 160克
• 盐 10g
• 糖 20克
• 核桃仁 50克
• 葡萄干 100克
• 蔓越莓干 50克

大列巴的做法步骤

步骤 1

先做种面，然后将其他原料揉光滑，薄膜

步骤 2

将面团分成两份，滚圆醒发

步骤 3

排气，擀成方形 加果料卷起

步骤 4

二发，刷面粉水1:1，大约各30克，切包

步骤 5

170度 55分钟

菜谱创建时间：2019-01-02 23:58:40