孜然小土豆

作者： 小宝爷的吃货妈

土豆党的最爱

用料

• 小土豆 一袋
• 油 适量
• 大蒜 一半
• 洋葱 适量
• 葱白 适量
• 小米椒(青椒) 4个
• 黑胡椒 瓦勺半勺
• 孜然 瓦勺一勺
• 生抽 瓦勺二勺
• 啤酒(或热水) 半瓶
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 白芝麻 适量
• 葱花 适量

孜然小土豆的做法步骤

步骤 1

土豆隔水蒸，蒸到筷子可以插进去就可以。

步骤 2

配料:蒜头，洋葱，葱白，葱花，小米椒 芝麻，鸡粉，黑胡椒，孜然，生抽，啤酒，油，盐

步骤 3

热油煎蒸熟凉透的土豆，小火慢煎至两面金黄。

步骤 4

装盘待用。

步骤 5

配料除了葱花全部下锅。

步骤 6

爆香配料。

步骤 7

下土豆翻炒

步骤 8

加入黑胡椒，孜然，生抽，半瓶啤酒(或热水)。建议啤酒更好。

步骤 9

等收汁减半时，加盐，汁快没了，加鸡粉。

步骤 10

下芝麻，葱花。

步骤 11

超级香。

菜谱创建时间：2019-01-02 23:29:51