孜然烤羊排

作者： 陀螺妈咪

作为吃货党！你懂得😍😍😍😍羊排选带皮，带点肥，烤起来吱吱响，吃起来更外焦里嫩

用料

• 羊排 500克
• 孜然粉 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 辣椒粉 1勺
• 姜 3片
• 盐 3克
• 黑胡椒 1勺
• 花椒 20粒
• 生抽 2勺
• 冰糖 3粒
• 料酒 2勺

孜然烤羊排的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料：羊排洗净、沥干水份放一边待用

步骤 2

将以上材料倒入盆中、开始腌制羊排6-24小时为佳

步骤 3

烤箱预热5分钟..........准备开始第一次入烤箱、⚠️羊排表皮刷层油、⚠️再锡纸全部盖好羊排，温度200度20分钟（烤箱脾气均有不同，可以适当调整一点点温度）

步骤 4

第二次入烤箱：摘掉锡纸，再刷一层油，最后撒上辣椒粉和孜然！直接入烤箱20分种就可以出炉了🤗

步骤 5

好了，开吃啦！比外面烤一点也不差

孜然烤羊排的小贴士

1.羊排选带皮，带点肥油！这样烤起来更脆香（我这次羊排没有选好） 2喜欢甜的，第一次入烤箱，可以刷点蜂蜜，再刷点油烤箱！点缀下也是不错的 3.时间允许的，多腌制几个小时，晚上腌制、隔天做更入味

菜谱创建时间：2019-01-02 23:05:01