椰汁小兔

作者： Ssssssyk

在一个港式茶餐厅吃过一次，觉得很好吃，试着把它做出来了。非常简单，但是做出来很有成就感，大家可以在家宴中露一手，肯定好评一片。😊

用料

• 牛奶（我用的光明鲜奶） 125ML
• 椰汁（我用的椰树牌） 500ML
• 白砂糖 6勺
• 吉利丁片 5片（每片5g）=25g

椰汁小兔的做法步骤

步骤 1

吉利丁片提前放入凉水中泡软，如果用吉利丁粉的话就直接加进去。

步骤 2

准备一个小奶锅，将椰汁、牛奶、白砂糖、都放入奶锅中，小火加热，注意一定是小火，大火会糊锅，那就翻车了。

步骤 3

用勺子不停的搅拌，搅到糖融化了，吉利丁片也化了，就熄火，不需要沸腾，全部都化了就行，然后，稍稍放凉导入模具中，我用的是中号模具，大家可自行淘宝。

步骤 4

放入冰箱，冷藏，是冷藏不是冷冻，5个小时以上，就可以脱模拿出来拉。duangduang的哦。

菜谱创建时间：2019-01-02 22:00:19