客家蒸萝卜丸

作者： 住家卜卜

妈妈一到冬天就会给我们做萝卜丸，好吃健康不上火，现在我自己也可以给妈妈做她爱吃的了

用料

• 萝卜 3根
• 盐 适量
• 胡椒粉 克
• 干香菇 若干
• 五花肉 适量
• 香葱 适量
• 还可以加些虾米更香
• 木薯粉 适量

客家蒸萝卜丸的做法步骤

步骤 1

先将五花肉和香菇切丁

步骤 2

白萝卜刷成丝，加适当的盐搅拌均匀，十五分钟后挤出水分

步骤 3

锅内放少许油，五花肉炒香，炒至金黄色后再加香菇，虾米，放入盐，胡椒粉，生抽再炒一会

步骤 4

炒好后盛出与萝卜丝，香葱一起搅拌均匀 逐步倒入木薯粉，边倒边搅拌，木薯粉的量加到能用手把丸子捏成型而不会散掉最为合适

步骤 5

盘子底刷点油，怕丸子跟盘子黏住 一个个丸子捏成团

步骤 6

大火煮大概十五分钟左右即可

步骤 7

晶莹剔透的萝卜丸就好啦 记住一定要现蒸现吃，冷了就没那么好吃啦

菜谱创建时间：2019-01-02 21:12:33