舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）

作者： 霸气的小鸡腿

无论是夜宵还是正餐都让全家人都停不下筷子的一道菜，闻得到吃得到的啤酒香和可乐的一丝甜美

用料

• 鸡翅 15个
• 鸡爪子 15只
• 啤酒 1厅（500ml）
• 可乐 一瓶（600ml）
• 葱 4段
• 姜 3片
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 辣椒 2个（看个人口味，喜辣的可以多加，不喜欢的也可以不加）

舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤

步骤 1

把鸡爪去指甲，焯一遍去除血沫

步骤 2

鸡翅改刀，加葱、姜、少量白胡椒粉、3勺料酒腌制

步骤 3

准备葱、姜、辣椒

步骤 4

可乐和啤酒（如果做的鸡翅和鸡爪的量和我的不一样，啤酒可乐比例大概1:1就行）

步骤 5

焯好的鸡爪放入锅中，倒入可乐和啤酒，放入葱、姜、辣椒，酱油、盐，大火烧开，小火炖煮（不加水噢）

步骤 6

小火煮1小时后放入鸡翅（把腌制鸡翅的葱姜挑出扔掉）

步骤 7

放入鸡翅后大火收汤即可（控制时间大概在20分钟）

步骤 8

尽情享用吧！

舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的小贴士

其实这道菜也可以做鸡爪或者只做鸡翅，保证用料比例之后调整烹饪时间就可以 因为鸡爪煮到软烂需要1小时 鸡翅20分钟就足够了 所以像我这种想炖一锅的就先小火炖鸡爪，然后后放鸡翅，如果只做鸡翅就只炖20分钟就完全可以了，鸡翅炖久了肉的口感不好吃 如果有喜欢吃有嚼劲的鸡爪，就可以酌情缩短炖鸡爪的时间

菜谱创建时间：2019-01-02 08:36:51