鸡蛋锅内炒熟,炒成碎块。 韭菜洗净控水后切小段 加入少许虾皮
面粉放入盆中,加少许热水,搅拌成块。再加入凉水使面成团。
面团揪成小面块,像包饺子一样包馅,边缘捏花
锅内小火,刷一层油,小火煎
装盘,吃不完第二顿也不会硬