零失败自制咸蛋黄

作者： 绿化心灵

本人喜欢吃咸味蛋糕，于是在下厨房搜咸蛋糕制作方法，无意中看到咸蛋黄蛋糕。去超市买咸鸭蛋，结果收银员以未称重为由，导致没买成！怎么办？想吃，那就自己做！下厨房还真有咸蛋黄制作方法，可看了很多方法，以及朋友们评论：太咸！！！于是我综合所有人的意见，结合自己想法改进，第一次还算成功，分享给有需要的朋友！

用料

• 鸡蛋、鸭蛋凭自己喜欢 2个
• 面粉 50g
• 食盐 25g

零失败自制咸蛋黄的做法步骤

步骤 1

1.将面粉和食盐混匀，再将蛋清和蛋黄分离，然后把蛋黄埋入面粉中（特别说明：可以埋3个蛋黄，有的朋友说要加水，个人觉得加水没有作用）。 2.放入冰箱冷藏室约20小时（时间缩短至10～15小时，咸味会不会淡些？）。 3.将面粉清洗干净，漂亮的咸蛋黄就呈现眼前！

步骤 2

1.烤箱预热，180度约5分钟！ 2.中途将蛋黄翻面，油滋滋往外冒。 3.取出，外形、颜色很不错！还闻到咸蛋黄香味。 4.迫不及待吃一口，比较沙，稍微偏咸，但能接受！

步骤 3

Ok

菜谱创建时间：2019-01-01 16:23:57