卤豆干

作者： 燕子家的厨房

用料

• 豆干 两包
• 八角 两个
• 老抽 一勺
• 生抽 五勺
• 大葱 一段
• 冰糖 适量
• 香叶 两片
• 水 适量

卤豆干的做法步骤

步骤 1

两包豆干，一勺老抽，五勺生抽，两片香叶，两个八角，一点冰糖，一段大葱，材料备齐开动

步骤 2

豆干清洗干净，沥干水分

步骤 3

如图上插上牙签

步骤 4

在牙签中间，横竖各切两刀，大豆干变小豆干串

步骤 5

所有材料下锅，倒入清水，与食材齐平 家里还有几个鹌鹑蛋，就一起卤起来吧

步骤 6

提味的“武器”来啦 红茶，加入适量红茶，卤煮出来的豆干更好吃😋不喜欢可以不加哦

步骤 7

大火煮开，转小火，慢慢熬煮

步骤 8

待汤汁变少，浓稠后关火，起锅啦 滤去配料的汤汁浇在豆干上 好了，色香味俱全的卤豆干大功告成 简单又好吃😋

菜谱创建时间：2019-01-01 14:14:12