自制牛肉披萨

作者： Rainieyu0912

饼皮的配方来自王光光光光，配料是我自己随便搭的，味道居然还不错，有兴趣的可以尝尝，也可以自己搭配自己想吃的

用料

• 饼皮
• 高筋面粉 100g
• 盐 1g
• 糖 2g
• 酵母 1g
• 橄榄油 8g
• 水 56g
• 配料
• 牛肉 小半碗
• 肘花火腿 少量
• 口蘑 1-2个
• 洋葱 少量
• 彩椒 适量

自制牛肉披萨的做法步骤

步骤 1

将饼皮材料揉光滑发酵至两倍大，擀开圆形八寸左右，用叉子在表面扎一下小孔。我当时做的忘记拍图了，这个是我多做的放在冰箱挤变形了，大家凑合看吧。大家一次可以多做点饼皮，在烤箱烤个四五分钟，晾凉后放入冰箱冷冻保存，到时可以直接取出用，不用解冻。

步骤 2

牛里脊用少量生抽和黑胡椒腌半小时

步骤 3

彩椒切成两三厘米小块

步骤 4

口蘑和肘花火腿切成薄片，火腿可以换成培根啊，或者你喜欢的火腿，我比较不喜欢纯淀粉的火腿

步骤 5

洋葱切成两厘米左右的小块

步骤 6

铺上饼皮，刷上披萨酱，我没有就刷的意大利面酱（番茄的）太稀了，你可以用稠一点的酱，铺上牛肉，口蘑，火腿等材料

步骤 7

烤箱预热180度，放入烤箱7分钟，取出放入芝士再烤10分钟左右。我的烤箱温度比较高，你可以根据自己的烤箱温度设置

步骤 8

成品出来了，味道不错，是我喜欢的

菜谱创建时间：2019-01-01 10:04:25