超丰盛麻辣香锅

作者： YY-166

自己做麻辣香锅真的超级爽，喜欢吃什么放什么，比外面干净实惠还好吃，大家一定要试试鴨💗

用料

• 海底捞麻辣香锅底料 一小包（一整包里有两小包）
• 自己喜欢的蔬菜，推荐土豆藕片金针菇油麦菜 自己想吃的分量，我准备半斤左右
• 自己喜欢的肉类，我用了原切肥牛，大家用一般的羊肉片牛肉片都行 300克
• 自己喜欢的丸子类，我准备了海胆丸，龙虾沙拉丸，小香肠等 200克
• 香菜 一下把
• 洋葱 半颗
• 芝麻 一小把
• 葱花 少许
• 大蒜 少许

超丰盛麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

先把调味用的蔬菜如图切好备用

步骤 2

土豆和藕片切片备用

步骤 3

金针菇油麦菜洗净，油麦菜切段备用

步骤 4

以上蔬菜焯水备用，藕片土豆焯久一点，防止炒不熟，金针菇油麦菜烫焉即可

步骤 5

肥牛丸子焯水

步骤 6

摆盘备用

步骤 7

起油锅，倒入洋葱蒜片爆香，然后加入焯好水的藕片土豆翻炒

步骤 8

翻炒至土豆变耙变软，倒入一小包麻辣香锅底料，以及丸子肉类翻炒，如果配菜很多可以倒两包

步骤 9

翻炒至均匀上色后，加入油麦菜金针菇再翻炒30秒，加葱花出锅

步骤 10

装盘后撒香菜段和芝麻，香喷喷的麻辣香锅就完成啦，今天的份量可以吃两顿，配上白米饭和奶茶真是绝了

超丰盛麻辣香锅的小贴士

1.各种食材千万别忘了焯水哈，不然很难炒熟。 2.海底捞麻辣香锅底料挺咸的，除非材料很多，不建议加两包或另外加盐。 3.翻炒过程中可以加小半碗的水，防止太干，中途记得尝尝食材有没有入味

菜谱创建时间：2018-12-31 22:44:12