网红雪花酥（原味）

作者： L-小笨笨

新晋的网红甜品，口感软糯酥脆相结合，比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以尽情的享受悠闲的下午茶。 做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。

用料

• 棉花糖 300g
• 饼干 320g
• 黄油 80g
• 奶粉 80g
• 混合坚果 140g
• 蔓越莓 60g
• 果脯干 40g
• 冻干草莓 50g

网红雪花酥（原味）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

整形模具上撒上奶粉备用，否则一会儿来不及。

步骤 3

黄油放不粘锅小火融化。

步骤 4

加入棉花糖，不停搅拌直至融化，关火，加入奶粉搅拌至无干粉。

步骤 5

加入混合坚果，蔓越莓，果脯干拌匀。

步骤 6

加入饼干和冻干草莓，带手套快速揉进去，一定要快，棉花糖凉了就揉不进去了。

步骤 7

放在整形模具中整形。

步骤 8

表面在撒上一层奶粉。

步骤 9

完全放凉再切。

步骤 10

切切切。

步骤 11

打包。

菜谱创建时间：2018-12-31 20:21:37