减肥鱼丸自制

作者： 星羽15677240681

用料

• 鱼肉 几斤
• 胡椒粉 少量
• 姜 少量
• 蛋白 一个
• 盐 少量
• 葱白 少量
• 油 少许

减肥鱼丸自制的做法步骤

步骤 1

最近用玲珑灸减肥，要求不吃淀粉，不能有酒，所以淀粉和料酒都没有加。 买鱼的时候和他们说是做鱼丸的，他们就会帮你片好鱼，回家拿破壁机(料理机也是可以的,我们家破壁机比较大，我想一次做多点，省事😄)打碎

步骤 2

把姜和葱白也放到破壁机里，加入少许水（肉和水的比例大概是2:1）打碎，把渣过滤掉，分三次放到已经打碎的鱼肉里搅拌，最后放入蛋清，如果比较多，有搅拌机可以用搅拌机搅拌，搅拌大概15分钟，就可以了

步骤 3

冷水放鱼丸了，左手捏，右手拿勺子挖，煮几分钟，最后可以过下冷水，大功告成，吃不完的可以放入冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2018-12-31 18:02:01